【GOLF、今この人に聞きたい!】 第64回:小沢貴彦さん





特別連載 第64回OZAWA オーナーシェフ
小沢 貴彦さん
「年々ゴルフが難しくなってきますがそれがかえって楽しいんですよね」
【聞き手】
山崎将志氏
(やまざき・まさし)
1971年生まれ、愛知県岡崎市出身。ビジネスコンサルタント。94年に東京大学経済学部経営学科を卒業。同年アクセンチュア入社。2003年に独立後、アジルパートナーズ、カジタクなど数社のベンチャー企業を開発。10年4月に出版された『残念な人の思考法』(日本経済新聞出版社)が34万部のベストセラーとなり、著書累計発行部数は100万部を超える。最新のハンディキャップは7.5




 東京メトロ南北線、白金台駅からプラチナ通りをしばらく北に向かって歩くと、右手に思わず立ち止まって眺めたくなるような緑色の外観のビルがある。重厚感のある扉を開け、ビルの脇の入り口から長い階段を下りると、まるで小さなコンサートホールのような空間が広がる。店内は柔らかな間接照明が照らす防音壁で囲まれ、一番奥にはいくつもの光り輝く銅鍋がつり下げられたオープンキッチンがある。

 今回のゲストは、この場所にフランス料理店OZAWAを開いて28年、プロゴルファーをはじめ数々のセレブの舌をうならせてきた小沢貴彦さんだ。

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